はじめに
寒くて乾燥した日が続いていますね。冬は肌トラブルの原因が多い季節です。乾燥して粉を吹いてしまった。防寒具やマスクと触れる部分に吹き出物（ニキビ）ができてしまった。ささくれやあかぎれが治らない。そんな悩みを抱えているあなたにオススメなのが、フォンダンウォーターです。
本記事ではフォンダンウォーターの特徴や効果、作り方などをご紹介します。
フォンダンウォーターとは？
フォンダンウォーターとは、炭酸水（または炭酸水）にドライフルーツやハーブを漬けこんだ美容ドリンクです。ミランダ・カーなど、欧米のセレブたちが愛飲するデトックスウォーターの進化版で、韓国で生まれました。より簡単にフルーツ由来の栄養素を摂取できるのが特徴です。
カット済みドライフルーツを使えば、誰でも手間をかけずに作れます。透明なボトルで漬ければ、あっという間にフォトジェニックなドリンクの完成です。インスタ映えもバッチリなので、お手製フォンダンウォーターのフォトをアップしている人もたくさんいます。
フォンダンウォーターとデトックスウォーター比較
フォンダンウォーターがデトックスウォーターと大きく違うのは、ドライフルーツを用いている点です。ドライフルーツとは、文字通りフルーツを乾燥させたものをさします。加工済みのものが流通しています。干しレーズンや干し柿などが有名ですね。
フルーツを乾燥させると、甘みや栄養素がギュッと凝縮されます。炭酸水や水に漬けると、凝縮された成分が短時間で溶け出します。またドライフルーツは生のフルーツより保存性に優れているので、デトックスウォーターより傷みにくいのも特徴です。ただし、水分を含むと日持ち効果はなくなるので、できる限り当日中に飲むようにしましょう。
下に2つのドリンクの違いをまとめました。
フォンダンウォーターの特徴
- ・ドライフルーツを使用
- ・漬けこみ時間：30分程度
- ・包丁を使わずに作れる
- ・栄養素や食物繊維が豊富
- ・甘い（生のフルーツより高カロリー）
デトックスウォーターの特徴
- ・生のフルーツや野菜を使用
- ・漬けこみ時間：最低でも2時間、長いと6時間以上
- ・賞味期限が短い（24時間程度）
- ・生のままの酵素やビタミンが豊富
- ・糖分を含まない（ドライフルーツより低カロリー）
簡単に作って手早く飲みたい人にはフォンダンウォーター、カロリーの低さを重視するに人はデトックスウォーターがおすすめです。
フォンダンウォーターの効果
フォンダンウォーターは、デトックスウォーターの進化版と位置づけられているだけあって、デトックス効果が期待できます。またデトックスウォーターよりずっと少ない量で栄養を摂取できます。これはドライフルーツの特性によるものです。
生のフルーツは、体積の80〜90％が水分です。乾燥させても栄養素はほとんど減らずに凝縮されます。ドライフルーツには、同じ体積の生のフルーツの3倍〜10倍もの栄養素が含まれます。バナナなどに多いカリウムは水分排出を促すため、むくみ解消効果が期待できます。
また食物繊維も大量に含まれます。大半は不溶性食物繊維で、腸にはたらきかけて便秘を解消してくれます。ぽっこりお腹がスッキリして、老廃物でくすみがちなお肌が内側から輝くでしょう。
ビタミン類は乾燥に弱く減りやすいのですが、0になるわけではありません。ビタミンAはあまり減りませんし、リンゴやキウイなどビタミンCが減りにくいフルーツもあります。体積比でみると効率よく摂取できるといえます。肌荒れ解消や美白効果が得られるでしょう。
残念ながら酵素は熱に弱いため、市販のドライフルーツには含まれていないと考えたほうがいいでしょう。自然乾燥で作られたものだとしても、袋詰めの段階で加熱殺菌処理をされているからです。酵素を摂取したい人はデトックスウォーターを飲んでくださいね。
フォンダンウォーターの作り方
最後に基本的なフォンダンウォーターの作り方を掲載します。ドライフルーツを購入するときは、天日干しやフリーズドライのものを選ぶようにしましょう。砂糖漬けや油で揚げたものはカロリーが高いので注意してください。
用意するもの
- ・水または炭酸水
- ・お好みのドライフルーツ、ハーブ
- ・透明なボトル
作り方
- 1.透明なボトルにお好みのドライフルーツやハーブを入れます
- 2.水または炭酸水をそそぎます
- 3.30分程度で甘みや栄養素が溶け出して、飲めるようになります
とても簡単です。30分で完成するので、飲みたいときに少量ずつ作れるのがありがたいですね。お好みによっては24時間程度つけてもかまいません。
デトックスウォーターよりは日持ちしますが、長時間の保存には不向きなので、冷蔵庫で保存して作った日のうちに飲みきってください。漬け終わったドライフルーツはそのまま食べられます。ヨーグルトなどに混ぜると、味の薄さが気にならないでしょう。
まとめ
進化した美容ドリンク・フォンダンウォーターについてご紹介しましたが、いかがでしょうか。厳しい冬はまだまだ続きます。寒さや乾燥に負けない健康美肌のためにも、フォンダンウォーターを飲んで、身体の内側からキレイを目指しましょう！